hantverksöl
Leksands Lager
Lager (tysk stil) | 5,2% vol
Som en hyllning till vår hembygd har vi bryggt denna klassiska ljusa lager. En tydlig maltkaraktär möts av lena toner av bananbröd och karamell. Sötman balanseras av pigga citrustoner som ger denna öl en härlig lätthet och fräschör.
LEKSANDS Pilsner
Pilsner (tysk stil) | 5,3% vol
Klassisk pilsner – en tydlig stjärna och följeslagare som håller över generationer. En söt maltig karaktär möter inslag av knäckebröd, sprudlande citrus och örter. En öl som är lätt att tycka om.
Bira Benzina
Lager (medelhavsstil) | 3.5% vol
Den här ölen är en hyllning till vårt hem – den gamla macken – och till de människor som var här före oss.
En folköl till folket! En lättdrucken ljus lager i medelhavsstil som med en tydlig beska passar det feta och salta från exempelvis pizza.
Tällbergs lager
Lager (modern stil) | 5,2% vol
Tradition möter nutid med denna lager i modern stil. Fruktigare, mer aromatisk och något tydligare beska jämfört med den klassiska lagern. Lekfulla toner av malt, knäckebröd, honung, citrusskal och örter i en skön harmoni.
tällbergs ipa
India Pale Ale | 5,9% vol
Den vackra byn Tällberg med Siljan, berg och dalar som kuliss har inspirerat vår India Pale Ale. En välhumlad öl med samstämmiga toner av pomerans, bergamott, knäckebröd och aprikos ger en komplexitet till smaken.
My kind of NEIPA
New England IPA | 6,5% vol
En humlejuice med tydligt fruktig karaktär, mild beska, gräddig men ändå läskande. En spännande öl för den äventyrslystna med smaker från exotiska platser. Har du varit i Söderhavet någon gång? Då vet du!
Säsongsöl! Serveras sommartid hos oss på Macken Bryggeribar.
diamond for dirtbags
American Hoppy Lager | 6,2% vol
Denna American Hoppy Lager är en hyllning till bygdens alla dirtbags och bollklubben på Siljansvallen med sin långa och stolta tradition. En välhumlad lager. En riktig sommaröl med medel beska och toner av mango, ananas, citrus och viss örtighet.
Finns på fat i Macken Bryggeribar.
Zone Zero dipa
Double IPA | 8% vol
Stort hår, stora drömmar och våra vänner Zone Zero från Gagnef är inspirationskällan till denna öl. En rejäl dubbel IPA – något humlearomatisk med en tydlig beska och en gnutta nostalgi. Kaxiga och lekfulla smaker av aprikos och grapefrukt tar för sig och möts av ödmjuka toner av knäckebröd.
The curse of wafver
Imperial Stout | 11,8% vol
Dimman ligger tjock över Vaverön. Siljansbygden och Siljan, skapat av ett meteoritnedslag – här möter legender och myter modern bryggkunskap. Med toner av kaffe och choklad samt en balanserad sötma avnjuts denna stout gärna ur ett kupat glas, aningen svalare än rumstemperatur.
My Kind of W/ALE
Winter Ale | 5,4% vol
En spännande öl brygd på fyra sorters malt samt humle från Tyskland och Nya Zeeland. Smak av mörkt bröd, kaffe, saltlakrits, citrus, och nykrossad svartpeppar. Passar perfekt till julbordet eller att avnjutas i favoritfåtöljen.
Tillgänglig för HORECA – kontakta oss.
Spelmans Ale
American Pale Ale | 5,2% vol
Spelmans Ale – en klassiker född ur stolt tradition och passion. Ljuva toner av citrushumle möter ett ömt stråk av blommor, persika och apelsin. Passar lika bra som sällskapsdryck som till husmansrätter.
Ur sortiment tills vidare.
högtidsmust (alkoholfri)
Bryggarens högtidsmust | 0% vol
Inför Jul och Påsk går bryggeriet på högvarv för att producera bryggarens populära högtidsmust. Med en något lägre sötma och en nyanserad kryddig smak passar den såväl till tjockbullan och Gustafskorven som till påskbordet.
Info om försäljning – se Facebook.
Eclipse wired lager
Lager | 5,2% vol
“A band & brew collaboration”. En tung rocklager av sin tid – som flörtar med det traditionella tonerna. En riktig törstsläckare. “Heavy hopped” blir resultatet – en lager med mer smak än den “vanliga” lagern.
Ur sortiment tills vidare.
gin
Åkerö Dry GIN
DRY GIN | 48% vol | 500 ml
I den före detta bensinmacken från 50-talet, belägen i den lantliga byn Åkerö i Leksand, producerar vi vår dubbelt prisbelönade Åkerö DRY GIN inspirerad av vårt nordiska läge i inlandet – omgivet av källvattensjöar, berg och djupa skogar. Vårt vatten är unikt och bidrar till både munkänsla och smak i denna flaska.
Åkerö DRY GIN har en kryddig smak med inslag av enbär, citrusskal, angelikarot, rosor, peppar och rosmarin.
honungsvin
Hjortnäs Honey mead
Mjöd/Honungsvin årgång 2022 | 12,8% vol | 375 ml
Kryddig, fruktig, pärlande, söt mjöd med tydlig karaktär av honung, inslag av klöverblommor och mandarin. Serveras vid 8-10°C som sällskapsdryck eller till frukt- eller bärdesserter.
Speciellt utvalda frön har valts och såtts på ängarna i Hjortnäs för få ta fram en exklusiv lokal honung till vår Mjöd. Tillsammans med vatten, champagnejäst och lång jästid på låg temperatur samt lagring i 2 år, skapar vi detta fantastiska dessertvin.